告別瞭羊肉串、臭豆腐的老北京廠甸廟會,拿什麼維系年味? - TBO春節見聞

春節期間,全國各地的旅遊市場有哪些有趣的故事?TBO(旅遊商業觀察)帶您一探究竟。

從初一到初五,多場年味兒與京味兒十足的廟會在北京同時舉辦,其中既有打造民俗體驗的,也有主打傳統文化的。作為始於明代的廠甸廟會,今年的一系列“大變化”,可以說,讓不少人心有所感。

時隔八年,廠甸廟會回歸琉璃廠文市區,今年不僅不再設陶然亭公園民俗區,而且還告別瞭燒烤等餐飲攤點——這個打破傳統、不設“吃喝”項目的廟會,春節幾天的情況如何呢?

2月20日,正月初五,TBO(旅遊商業觀察)分別前往瞭位於西城區琉璃廠和天橋的廠甸廟會的主、分會場,一探究竟。

對客流與生意的隱憂

在一向安靜的琉璃廠東西街上,春節期間,街邊的老字號門店,如一得閣、戴月軒、榮寶齋等,以及傳承非遺的商傢,迎來瞭更多來自本異地的客流。

在一些商傢內,現場的書法創作被眾多“看客”圍觀,人氣很旺;而排隊等待參觀、以及購買字畫、紀念品的客人,也同樣不少。有些店傢,甚至親自上陣,講述起瞭老北京的歷史與文化。

TBO走進某個銷售文房四寶的店面,該店空間不大,租金加上水電等,每年也要將近20萬元。“便宜不瞭。”該店傢談到此,似乎略有隱憂。他對TBO介紹,“平常一年到頭,也來不瞭這些人。不過目前客人以參觀遊覽居多,購買者比較少。”

而在天橋分會場,室內外的多位攤主也坦言,春節的生意並不如他們預期的那樣紅火。

“感覺今年的銷售情況不太好。”一位商傢向TBO擺擺手。作為手藝人,每年廟會結束後,他們會為下一屆準備一年,就為瞭在過年幾天多賣一些。“我們的制作,時間成本比較高。”在他看來,今年可能不賠也不賺。”可即便如此,對於被小孩子玩壞的玩意兒,他還是極為痛快地換瞭新的。

幾位業者表示,像地壇和龍潭廟會,每日客流量很大,而這裡隻有幾千人。這也是因為場地等多種因素的限制。但也有業者認為,廟會搬離公園,吸引力可能變小,但更安全,同時可以在某種程度上起到分流的作用。

相較於上述兩大廟會的“爆棚”,廠甸廟會分會場的客流量確實不可比擬。相關數據顯示,開幕首日,龍潭廟會的遊人量達到17.5萬人次,地壇廟會更高達20.7萬人次。

“或許分會場有門票‘門檻’,他們可能覺得參觀或體驗到的項目不多,而花20元進來不太值。”一位攤主猜測,也或許是因為很多人還不清楚廠甸廟會“搬”到瞭這兒,而附近的自然博物館可以實現引流。實際上,在隨機采訪中,某本地遊客也向TBO描述瞭一傢人到達陶然亭公園後“無功而返”的經歷。

不一樣的年味兒

今年的廠甸廟會,告別瞭羊肉串、臭豆腐等攤點,主打“文化牌”。據實地走訪,此次廠甸廟會的主會場並未設置吃喝項目,而分會場的餐飲攤位也並不多,基本都是老字號和非遺類。

在商戶顧順(化名)看來,這種舉措“保”住瞭一些,但也“犧牲”瞭一些。他擔心的是,沒瞭燒烤、套圈等項目的廟會,遊客是否會覺得廟會年味兒沒有瞭?

這或許是一種新的嘗試。一位端著“天橋茶湯李”茶湯的“食客”阿姨介紹,無論是琉璃廠還是天橋,環境整潔,又不擁擠,更重要的是文化氛圍濃厚,整體來說不錯。“如果搞得煙霧繚繞,跟周邊的文化氛圍實在不搭。”

“我感覺味道不一樣瞭,過去像是湯面,現在是幹拌面——以前廠甸廟會規模大,以遊園、露天為主,現在以室內展示、紀念品為主,雖然展臺不多,但隻要孩子們玩的高興就好,廟會圖的就是這個。”

值得註意的是,本次廠甸廟會也有諸多亮點,比如在天橋市民廣場舉辦的老天橋民俗表演,重現雜耍、摔跤等;再比如,在今年春節剛剛開放的“天橋印象博物館”,吸引瞭不少遊客參觀、駐足回憶老天橋的歷史興衰,和老北京城的起起落落。

“天橋市民廣場下面的民俗博物館別有一番風味。”一位大慶遊客感慨。如今已經退休的他,專門來北京看孩子。雖然他此前沒有來過天橋,但這次看到瞭過去的北京,感覺很有意義。

除瞭文化展示,博物館內的互動也比較豐富,現場吸引瞭一些親子人群的體驗。據瞭解,該博物館後續將免費對外開放。

資料顯示,廠甸廟會曾由百姓自發雲集而形成,是春節期間京城各階層男女老幼爭相光顧的場所。其已有四百多年歷史,於2006年被列入國傢級非物質文化遺產名錄。另據相關人士介紹,今年是官辦廠甸廟會100周年。

今年,“文市”廟會沒有瞭煙熏火燎的景象,也告別瞭以往的喧鬧與嘈雜。明年的廟會將有怎樣的新意?如何平衡遊客體驗與商戶利益等等,似乎對管理者有更多考驗。

本文作者:TBO白詩棋

【作者系網易新聞·網易號“各有態度”簽約作者】

留言